Chesse Cake

Il faut commencer par un sablé breton traditionnel : farine, beurre, sucre, jaune d’oeuf, un zeste de levure et de sel de Guérande.

Préparer l’insert, un coulis de fruits rouge à base de fraise, de framboise et d’un peu de sucre.

Ajoutez un appareil à cheese-cake à base du fameux Philadelphia, ce fromage venu d’Amérique du Nord.

Un glaçage maison, et voilà une affaire rondement menée.

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